受生產(chǎn)方式等限制，西部地區(qū)飼養(yǎng)黃牛和牦牛的效益并不高，制約著農(nóng)牧民增收。北京奶牛中心在西藏推廣凍精、胚胎的同時，強(qiáng)化科技服務(wù)，將黃牛改良技術(shù)推廣至自治區(qū)科研、推廣單位，擴(kuò)大技術(shù)紅利的輻射面。林芝農(nóng)牧學(xué)院積極引進(jìn)技術(shù)培訓(xùn)，拉薩、山南、日喀則市的各個縣陸續(xù)參與培訓(xùn)，有效提升農(nóng)牧民生產(chǎn)技術(shù)水平，形成了一條以科技服務(wù)提高藏區(qū)奶牛養(yǎng)殖收益的可行路徑。

在黃牛改良工作過程中，藏區(qū)各級農(nóng)發(fā)辦負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)項目實施，協(xié)調(diào)解決項目實施過程中的問題。下屬獸防站、黃改員按要求做好適繁母牛的摸底調(diào)查，做好接收凍精的液氮和輸配器械、耗材的準(zhǔn)備，做好繁殖記錄、參改母牛登記等工作。北京奶牛中心負(fù)責(zé)選擇相應(yīng)家系的種牛，準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)良種公牛凍精，并及時將凍精發(fā)送到黃改部門。每年奶牛繁育的高峰期，還會派出專業(yè)技術(shù)人員深入農(nóng)戶家中進(jìn)行現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)。

除了優(yōu)質(zhì)凍精，技術(shù)、人才也是黃牛改良工作的關(guān)鍵。在每年凍精配種工作全面開始前，北京奶牛中心技術(shù)團(tuán)隊會在各項目實施區(qū)組織集中培訓(xùn)，培訓(xùn)重點就是黃改的規(guī)范化操作，包括發(fā)情鑒定、凍精取用、器械消毒、輸精方法等，有條件情況下還會進(jìn)行直腸把握法人工輸精實際操作培訓(xùn)。集中培訓(xùn)后，北京奶牛中心對主要黃改點進(jìn)行現(xiàn)場巡回輔導(dǎo)，對肯學(xué)習(xí)、悟性高的黃改員進(jìn)行重點培養(yǎng)，幫助其熟練掌握新技術(shù)，進(jìn)而帶動、培訓(xùn)其他黃改員。逐點突破，連點成線，再連線成面，全面提高黃改工作效率，實現(xiàn)新技術(shù)應(yīng)用本地化。

在北京奶牛中心及當(dāng)?shù)卣B(yǎng)殖戶的共同努力下，黃改工作這個系統(tǒng)工程有序運(yùn)轉(zhuǎn)起來。每頭牛凍精配種后，黃改員都會進(jìn)行登記，年度黃改工作結(jié)束后，每個黃改點對年度配種數(shù)量以及冷凍精液使用情況進(jìn)行統(tǒng)計上報。剩余的冷凍精液交由各獸防站統(tǒng)一回收保存，并按時添加液氮，保證凍精存儲在液氮面以下，確保質(zhì)量不受損害，同一家系的種公牛凍精在同一地點最多使用兩年。為提高受孕率，黃改技術(shù)方案規(guī)定，在初次凍配后，可用認(rèn)定公牛自然交配。認(rèn)定種牛要選改良代數(shù)高、體型外貌好、有譜系登記的公牛，通過獸防站鑒定后打上耳標(biāo)；用認(rèn)定公牛自然交配要做好記錄，憑記錄領(lǐng)取農(nóng)發(fā)項目的認(rèn)定公牛自然交配補(bǔ)助。種牛在一地使用兩年后要進(jìn)行輪換，后裔表現(xiàn)好、有譜系的本地原種公黃牛也可作為種牛。

飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)奶牛是由奶牛繁育、營養(yǎng)和防疫組成的綜合體系。為彌補(bǔ)當(dāng)?shù)丶夹g(shù)在能力方面的較大差距，北京奶牛中心堅持在做好配種工作的同時，普及推廣合理飼喂技術(shù)。通過技術(shù)人員的培訓(xùn)，讓當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶理解“改牛不貪大，喂牛就要喂好”的道理，明白喂養(yǎng)奶牛要遵循能量守恒定律。北京奶牛中心把合理滿足奶牛營養(yǎng)需求納入黃改工作的范疇，運(yùn)用項目制定的飼料預(yù)算參考定額，幫助農(nóng)戶和村莊分析飼料供給能力及牛群規(guī)模的匹配度，注意總結(jié)符合當(dāng)?shù)嘏Ｈ汉图竟?jié)特點的飼喂方法、日糧標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)養(yǎng)牛農(nóng)戶養(yǎng)好牛、善待牛，使牛群保持正常的營養(yǎng)水平和繁育能力。

在寧夏推廣過程中，北京奶牛中心積極傳授科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，在海原縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)陸續(xù)開展“肉牛科學(xué)飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)”培訓(xùn)班3期，累計培訓(xùn)養(yǎng)殖合作社、養(yǎng)殖戶120余人。重點從當(dāng)前肉牛發(fā)展現(xiàn)狀形勢、肉牛繁殖、科學(xué)飼養(yǎng)管理和疾病防治等關(guān)鍵技術(shù)要點進(jìn)行培訓(xùn)，提高科學(xué)養(yǎng)殖水平，帶動提升養(yǎng)殖效益。

一支“授人以漁”的工作隊伍

鄉(xiāng)村振興，人才是關(guān)鍵。既要授之以魚，更要授之以漁。多年來，北京奶牛中心堅持派遣育種、繁育和獸醫(yī)等方面的技術(shù)骨干進(jìn)駐西藏推廣黃牛改良技術(shù)，同時著力培養(yǎng)當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員。

2016年起，北京奶牛中心抽調(diào)核心技術(shù)人員組成黃牛改良技術(shù)志愿服務(wù)隊，每年多梯次赴西藏自治區(qū)養(yǎng)牛相對集中區(qū)的拉薩、日喀則和山南市開展難孕牛診治和直腸把握法人工授精技術(shù)的培訓(xùn)與推廣工作；

2018年，應(yīng)西藏自治區(qū)拉薩市城關(guān)區(qū)農(nóng)牧局以及高原病研究專家的邀請，北京奶牛中心協(xié)助制定了特定低氧抗高原環(huán)境下的荷斯坦牛選育選種路線；

2019年，北京奶牛中心良種場陳立文作為北京市第九批援藏干部，赴西藏開展了為期三年的支援任務(wù)，在拉薩市當(dāng)雄縣擔(dān)任農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長，助力當(dāng)雄縣牦牛繁育事業(yè)；

2019年，由北京奶牛中心專家和北京建藏援藏工作者協(xié)會志愿者組成的“2019黃牛改良技術(shù)服務(wù)西藏行”三個梯次志愿服務(wù)組圓滿完成任務(wù)；

2020年北京奶牛中心總經(jīng)理麻柱帶隊，聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)張勝利教授、王雅春教授等赴藏開展高原荷斯坦牛選育專項技術(shù)服務(wù)；

2021年-2024年，北京奶牛中心志愿服務(wù)隊按梯次持續(xù)赴西藏開展技術(shù)服務(wù)，保障項目實施的持續(xù)性和有效性……

在支援寧夏過程中，北京奶牛中心派出8名專業(yè)技術(shù)人員組成的團(tuán)隊，加大對當(dāng)?shù)厝藛T的招收和培訓(xùn)。經(jīng)過不斷努力，目前，良種推廣過程中的種公牛管理，肢蹄保健、凍精生產(chǎn)、人工配種、繁殖監(jiān)測等關(guān)鍵技術(shù)崗位上都有當(dāng)?shù)厝藛T，通過崗位培訓(xùn)，一對一實訓(xùn)，崗位評比，多期培訓(xùn)班講訓(xùn)等方式，成為專業(yè)崗位能手，培養(yǎng)了一批種牛養(yǎng)殖、推廣人才。

為進(jìn)一步推廣肉牛養(yǎng)殖人工授精和獸醫(yī)診斷治療技術(shù)，針對當(dāng)前急需的肉牛人工授精技術(shù)人才，北京奶牛中心依托其科研平臺國家奶牛工程技術(shù)研究中心于今年6月舉辦了“牛人工授精鄉(xiāng)村振興班”。培訓(xùn)班上既有理論學(xué)習(xí)又有實操訓(xùn)練，將豐富的經(jīng)驗和技術(shù)要領(lǐng)傳授給各地參訓(xùn)學(xué)員。配合實際操作練習(xí)，讓一線技術(shù)人員學(xué)有所成，學(xué)成回到當(dāng)?shù)鼐涂梢蚤_展人工授精技術(shù)工作，為打造優(yōu)秀的畜牧人才隊伍賦能。

首農(nóng)食品集團(tuán)積極支援西部地區(qū)，發(fā)揮奶牛種源優(yōu)勢，結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)良品種，通過不斷改良、推廣，推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民不斷提升生產(chǎn)效率，帶動農(nóng)牧民增產(chǎn)增收，將助力產(chǎn)業(yè)振興落到了實處。未來，首農(nóng)食品集團(tuán)將持續(xù)發(fā)揮自身科研和技術(shù)優(yōu)勢，為推進(jìn)西部地區(qū)鄉(xiāng)村全面振興貢獻(xiàn)力量。