秋陽高照，金風送爽，歲物豐成的喜悅灑滿青海大地。眼下，青海各地的馬鈴薯陸續(xù)進入成熟期，廣袤田疇間，農人們穿梭忙碌，采收、分揀的身影勾勒出一派豐收圖景。

“家人們看過來！這是咱們樂都雙膜種植的‘青薯十號’，白皮裹著白芯，吃起來軟糯香甜，燉肉吸滿湯汁、炕鍋烤制焦香，怎么吃都美味……”在海東市樂都區(qū)壽樂鎮(zhèn)上李家村的馬鈴薯田里，青海優(yōu)農臻品農業(yè)科技有限公司的直播團隊架起設備，通過抖音平臺實時直播，為當?shù)靥厣R鈴薯“代言”。

青海天藍水清、草綠地凈，良好的生態(tài)稟賦滋養(yǎng)孕育著高原的萬物眾生，造就了品類繁多的綠色有機農畜產品。那么如何更好地讓“青貨出青”？近年來，隨著數(shù)字技術與農業(yè)農村的深度融合，電商平臺正成為連接田間地頭與消費市場的重要橋梁。

一根網(wǎng)線連通高原與全國，曾經藏在田間的高原“土特產”，如今借力電商跨越山河，從青海的地頭直抵全國消費者餐桌。越來越多的鄉(xiāng)村好物走出高原、走進城市，不僅讓更多人嘗到來自高原的豐收味道，也讓農牧民的“錢袋子”鼓了起來，激活鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展新活力。

“832平臺”構建農產品上行“主通道”

“您看，這都是我們上架的產品，覆蓋牛羊肉、菜籽油、青稞系列產品、乳制品等多個品類，在‘832平臺’上特別受歡迎。”海東市平安區(qū)的青海康硒農業(yè)科技有限公司負責人王勝江指著貨架上的產品介紹，公司借助平臺把青海農貨賣到了全國各地。截至2025年6月底，該公司在“832平臺”累計實現(xiàn)銷售額1.4億元，年均銷售額達2500萬元，其中96%來自省外訂單。

作為專門服務832個國家級脫貧地區(qū)農副產品銷售的網(wǎng)絡平臺，“832平臺”自2020年1月1日上線運營以來，已成為青海農貨“走出去”的關鍵紐帶。青海省供銷社經濟發(fā)展處處長劉志毅拿著最新統(tǒng)計報表說：“截至今年6月底，全省入駐平臺供應商594家，在售商品14462款，2024年實現(xiàn)平臺銷售收入1.67億元，累計實現(xiàn)銷售收入7.63億元。海東、海南、西寧、海北四個市州的供應商占了大頭，牛羊肉、菜籽油、枸杞以及青稞制品這些‘青字號’產品備受消費者青睞。”

在銷售數(shù)據(jù)中，呈現(xiàn)出三駕馬車齊頭并進態(tài)勢，劉志毅進一步解釋：“全省十大農牧業(yè)產業(yè)中，牦牛肉銷售額2.4億元，菜籽油銷售額1.43億元，藏羊肉銷售額0.81億元，三大類產品累計銷售4.64億元，占總銷售額的60.8%。青海特色農牧產品的市場認可度越來越高。”

青海康硒農業(yè)科技有限公司正是借勢成長的典型。作為青海省供銷社重點培育的系統(tǒng)內首批電子商務企業(yè)，公司自平臺啟動之初就搶灘入駐。“我們是‘832平臺’首批入駐供應商，上架產品從生鮮到干貨、從主食到調味品，基本能滿足預算內食堂‘一站式’采購需求。”王勝江說，為了穩(wěn)住市場，公司一邊主動對接國家稅務總局，精準匹配采購需求；一邊持續(xù)豐富商品品類、提升產品品質、優(yōu)化服務水平。“現(xiàn)在國家稅務總局系統(tǒng)的采購額占比超六成，達0.95億元，越來越多省外客戶認準了我們的青海農貨。”

農林牧商品交易中心打造產業(yè)“聚合點”

如何一鍵式購買到最正宗的青海牛羊肉、枸杞、藜麥、酸奶等高原特色農產品？登錄“西部優(yōu)選”小程序即可。這里匯集了青海本地的2000多家企業(yè)，2萬多款農特產品，其背后支撐是青海農林牧商品交易中心。

近日，記者走進坐落于湟水河畔的青海農林牧商品交易中心，一塊巨型交易監(jiān)控屏幕率先映入眼簾——屏幕上動態(tài)刷新著銷售總量、實時平臺訂單、熱門商品排行及重點消費群體分布等核心數(shù)據(jù)，直觀呈現(xiàn)著交易全貌。

在交易中心展廳內，琳瑯滿目的特色農畜產品整齊陳列，從高原雜糧到優(yōu)質肉品，盡顯青海本土物產特色。展廳一旁的直播間里，主播們正對著鏡頭熱情講解，通過眼前這方小小的屏幕，將高原好物與全國各地的消費者相連，搭建起跨越地域的產銷橋梁。

2017年，無錫市與海東市建立結對幫扶關系，兩年后，青海省海東工業(yè)園區(qū)管委會和江蘇省新立訊科技股份有限公司聯(lián)合打造了這一農副產品在線交易平臺。至此，“東產西送，西產入東”的雙向渠道構建起來，不僅填補了東西部區(qū)域產業(yè)類供銷協(xié)作的空白，綠色有機農畜產品線上輸出地也就此觸網(wǎng)。

據(jù)青海農林牧商品交易中心電商運營中心總監(jiān)李積鑫介紹，交易中心旗下“西部優(yōu)選”平臺自2021年8月上線運營，已聚集青海2600余家優(yōu)質農牧企業(yè)，上線牦牛肉、藏羊肉、奶貝奶片、紅黑枸杞、青稞藜麥等特色農產品2萬余件，平臺自運營以來，累計交易額突破13億元。

此外，為打通供應鏈“最后一公里”，交易中心與北京、天津、江蘇等全國14個省市建立供銷聯(lián)系，同時對接數(shù)十家省直機關后勤部門、150余家大型央國企集團及30余所江蘇高等院校，實現(xiàn)直聯(lián)直供。針對生鮮產品的儲藏和運輸需求，還在南京市、鹽城市設立百噸級前置冷庫，確保牦牛肉、藏系羊肉、高原奶制品等青海綠色有機農畜產品能“次日達”華東市場。

電商直播激活農產品流通“新引擎”

“高原花菜就著一口粉面白心的新洋芋，一口下去，全都是家鄉(xiāng)的味道，歡迎大家選購……”這幾日，每天下午四點，抖音“青海農特產小慧”直播間準時開播，青海優(yōu)農臻品農業(yè)科技有限公司總經理周慧琴變身成一名主播，向網(wǎng)友介紹著來自高原上的特色產品。

誰能想到，這位熟練控場的主播，去年年底才剛剛跨入電商行業(yè)。“從枸杞、蜂蜜到牛羊肉，從樂都辣椒、大蒜到青海特色小吃釀皮，平臺上匯集了眾多青海特色‘土特產’，沒想到能這么受歡迎。”周慧琴笑著說，其中釀皮、血腸、面腸長期排名抖音同類銷量榜首。“今年我們擁有了自己的加工車間，釀皮也迎來了新的真空鎖鮮包裝技術，有了這項技術，咱們青海的特色產品能銷到更遠的地方。”

為了把“流量”轉化為“銷量”，今年8月底，周慧琴參加了青海省供銷社組織的2025年“青海土特產推薦官”新媒體運營能力提升培訓班，“從產品賣點提煉到直播話術，再到品牌故事如何講，全是實打實的干貨。”她坦言，培訓讓自己找到了運營新思路，“現(xiàn)在直播不僅講產品，還會穿插青海的風土人情，粉絲粘性明顯高了。”

據(jù)劉志毅介紹，青海獨具特色的農畜產品眾多，但地域壁壘一直是“走出去”的最大阻礙。“這次培訓就是要培養(yǎng)一批‘懂產品、會傳播、善經營’的新媒體推薦人才。”他解釋道，通過新媒體平臺的傳播優(yōu)勢，深入挖掘青海“土特產”的獨特價值，讓更多消費者了解和品嘗到來自青海的自然美味。

特產“走得出”，更要“走得快”。近年來，青海省商務廳聯(lián)合發(fā)展改革、財政、郵政管理等7部門出臺相關方案，以“政府引導+市場化機制”模式完善縣鄉(xiāng)村三級物流體系。目前，全省41個縣全部設立縣級物流倉儲分撥配送中心，整合設立360個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中轉站、2348個村級服務站，實現(xiàn)縣域快遞物流“統(tǒng)倉共配”全覆蓋。數(shù)據(jù)顯示，全省末端資源整合率達68%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)“多站合一”比例達74%、村級“多站合一”比例達59%，有效提升了農牧區(qū)物流通達效率。

來源：農民日報（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2025/20250911/20250911_7/nmrb_20250911_13107_7_1965899637467484264.html）